9-21，由广东省【shěng】中小【xiǎo】企业发展促进【jìn】会主【zhǔ】办【bàn】的新粤商【shāng】同学联合【hé】交流会暨岭南商【shāng】道·标杆企业学习活动来【lái】到【dào】了陈【chén】皮【pí】之乡——江门新会，带领20多位企业家及【jí】企业高管深度参访了江门【mén】丽宫国际食品【pǐn】股份有限公【gōng】司【sī】（以下简称“丽宫食品【pǐn】”）和李锦记（新会）食品有限【xiàn】公【gōng】司（以下简称【chēng】“李锦记”），实【shí】地探寻和借鉴传统食品加工龙头企【qǐ】业【yè】向预制菜【cài】领【lǐng】域转型升级的【de】历程与宝贵经验。省促进会会长谢泓出席【xí】全【quán】天活动。
丽宫【gōng】食品【pǐn】专注于陈皮产业链【liàn】20余年，是如【rú】今国内最大的新会陈皮生【shēng】产加工企业，在陈皮行业技术创【chuàng】新【xīn】方面成果丰硕。活动当天上午，与【yǔ】会嘉宾跟随工作人员的步伐，一同【tóng】走进【jìn】丽【lì】宫食品预制菜产业园，参观了园【yuán】内【nèi】的【de】国内首【shǒu】间新会【huì】陈皮文化【huà】博物【wù】馆【guǎn】，通过实物及环屏视频、文字【zì】、图片等声光影像的方式，全面了解【jiě】新会陈皮文化历史及丽宫【gōng】集团【tuán】发展历程，切实感受作为【wéi】传统产业之一【yī】的新会陈皮在【zài】预制【zhì】菜新【xīn】发展下的【de】再一次突破【pò】。
随后，丽宫食品【pǐn】市场总监陈【chén】月明【míng】、预制菜【cài】项【xiàng】目总监汤【tāng】健【jiàn】琨在会议室分别进行【háng】了【le】“新会陈皮食品化经营【yíng】品【pǐn】牌推广【guǎng】”和【hé】“食品预制【zhì】菜项目选址【zhǐ】”的经验分享。他【tā】们认为，预制菜的发展有效【xiào】助推了【le】农产品食品化进程，让其找到有效实现路径，而农产品食品化也给优质农产品以更高溢价【jià】进【jìn】入市场提供了更高效的途径。同时以丽宫食【shí】品预制菜产业园【yuán】围【wéi】绕新会陈皮这一特色【sè】农产品向全产业链纵深发【fā】展为例，阐释了【le】农产品食品【pǐn】化经营和影响预【yù】制菜项目选址【zhǐ】的【de】重要因素。
万联【lián】证券研究所【suǒ】消费领域分【fèn】析师陈雯作为特邀专家【jiā】，针【zhēn】对预制【zhì】菜行业发展作了专业分享。陈老【lǎo】师综合预制菜【cài】产【chǎn】业历【lì】史沿革、底层逻【luó】辑、发展空间和【hé】竞【jìng】争格【gé】局等多方面考虑，理性【xìng】给予了预【yù】制菜企业发展【zhǎn】建议和风险提示。在场嘉宾悉【xī】心聆听后也纷【fēn】纷发表了自己【jǐ】的看【kàn】法，对预制菜企业面临的重大机遇和潜在风险等进行【háng】了详细【xì】剖析和积【jī】极探讨【tǎo】。
下午，省促进【jìn】会带领与会【huì】嘉宾【bīn】们前往活动第二站——李锦记新会生产基地。大家从承载着李锦记奠【diàn】基、起步【bù】、崛起到腾【téng】飞130多【duō】年高速发展【zhǎn】历史的创业楼“百年味【wèi】道”展【zhǎn】览【lǎn】馆开始，近距离参访了这个李锦记酱【jiàng】料集团旗下【xià】最大的生产基地。在【zài】讲解【jiě】人员【yuán】的介绍和实物展【zhǎn】览下，李锦记不断奋【fèn】斗的创业【yè】历【lì】程【chéng】和创新精神浮现在众人【rén】眼前，其发展【zhǎn】背后的“思利及人”、“人才兴业”等【děng】企【qǐ】业【yè】价值也愈发引人【rén】深思。
活【huó】动最后，嘉宾们【men】再次聚首进行互动交流。从蚝【háo】油鼻祖到酱料王国，李锦记百余年的【de】长盛不衰令人赞叹，而作【zuò】为【wéi】餐饮和【hé】传统农业升【shēng】级迭代的组合拳，预制菜既是新风【fēng】口，更是【shì】新蓝海。嘉宾们【men】感慨【kǎi】百【bǎi】年创业史【shǐ】的匠心辉【huī】煌，也期待【dài】着【zhe】能【néng】够抢【qiǎng】占预【yù】制菜万亿蓝海【hǎi】市场的先机，助【zhù】力企业【yè】创造新优势【shì】、实现再突破【pò】。
